开个粥屋挺不错的，做粥成本并不多，购买各式各样的米和一些制作的原材料投入的资金不多，也就是说开粥店投入的成本不多。现在一些粥店除了卖粥，还会卖一些特色的凉菜，同时在中午的时候也会卖一些可口的快餐，晚上的时候也会销售一些特色的小吃，能够确保加盟者能够盈利。