金枪鱼和鲅鱼具体区别如下：

1、金枪鱼：又叫鲔鱼，香港称吞拿鱼，澳门以葡萄牙语旧译为亚冬鱼，是一种大型远洋性重要商品食用鱼见于世界暖水海域，与鲭，鲐，马鲛等近缘，通常同隶鲭科，肉色为红色；

2、鲅鱼：学名蓝点马鲛，硬骨鱼纲，鲈形目，鲅科，鱼体长而侧扁，体色银亮，背具暗色条纹或黑蓝斑点，口大，吻尖突，牙齿锋利，游泳迅速，性情凶猛。