新鲜枸杞可以直接吃。在食物方法上，直接咀嚼枸杞会吸收更多的营养，更有利于其保健效果。然而，咀嚼时要注意的是，食物的份量不要太多，否则容易滋补。建议每天咀嚼不超过20克。如果是用来泡水或汤，但不宜立即食用。适量食用有益健康，配合菊杞茶有清肝明目的效果。晾干容易保存，普通袋装的一般为七到八成干，不宜大量堆积库存，要经常取出阳光下面晾晒，否则时间久了会粘黏变质。