一、材料：

新鲜荷叶50克、粳米100克、白糖20克。

二、方法步骤：

1、将新鲜荷叶清洗干净后，去除荷叶蒂及边缘；

2、将粳米淘洗干净，放入锅内，并在锅内倒入适量水；

3、将荷叶放入锅内，覆盖于粳米之上；

4、将锅置大火上煮沸后，改用文火熬一个小时；

5、一个小时后，粳米熟透，揭去荷叶，放入白糖搅拌均匀，关火。