北方订婚四样礼是心头肉、莲菜、香烟和酒。

都说女儿是父母的心头肉，这个心头肉的寓意就是一份对女方父母的尊重啦。在选择的时候，一般是一刀切下的，六斤左右，有四根肋条且连皮带肉的心头肉。

莲菜是北方一些城市的独有叫法，在大部分地区都是叫做藕。莲菜和敛财同音，首先有对女方富贵发财的美好祝福。另外，莲藕本身呈两根并生的状态，并且一节一节的盘根交错，有对新人接连生子，富贵绵延的美好寓意。

烟和酒一般都是连在一起的，都是传统礼品中非常讲究的内容选择。而在选择烟酒的时候，数量上一定要是成双成对的，外观包装也以红色和金色为佳。