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怎样清理毛蚬子

更新时间: 2020-07-06 00:00:00

清理毛蚬子的方法如下:

1、在盆中加入清水和一点海盐中,营造海水的味。放两只筷子,将装满蚬子的漏筐放在上面浸泡。放入筷子的目的是不让小筐沉底,同时将赤贝与盆底隔开,因为蚬子的位置一直都是在水盆中央,再滴几滴麻油,2到3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。吐出来的沙子,直接沉底,悬在中间的蚬子再吸进来的水又是干净的,这样蚬子里才没有沙;

2、将蚬子泡在水中,同时再放入一把菜刀或其他铁器,蚬子就会把泥沙吐出来,一般2至3小时即可;

3、把它们全部放进一个盆子里,然后在

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