洋葱坏了的话，每层的果肉会变软，并且洋葱的颜色也会发生改变，所以坏掉的洋葱尽量不要再继续食用，否则会发生食物中毒，从而导致身体出现不适，出现腹泻、呕吐等症状。

洋葱（学名：Alliumcepa），别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。