鸿雁是鸭科雁属的鸟类，又叫原鹅、大雁、洪雁、冠雁、天鹅式大雁、随鹅、奇鹅、黑嘴雁、沙雁、草雁。雁形目鸭科鸟类。体长800至930毫米。背、肩三级飞羽及尾羽均暗褐色，羽缘淡棕色；下背和腰黑褐；前颈下部和胸均呈淡肉红色；头顶及枕部为棕褐色；头侧浅桂红色；须及喉棕红颈白色，后颈正中呈咖啡褐色。鸿雁是中国家鹅的祖先。