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汤粉的牛肉码子怎么做

更新时间: 2020-10-10 00:00:00

1、首先准备些牛肉,最好是牛腱子。

2、将牛肉切中块,然后再稍微切点小小的肉丁。

3、准备好葱、姜、蒜、料酒、糖、甜面酱。

4、葱、姜、蒜起锅,把切的小小的肉丁放入锅中炒,加糖、料酒、甜面酱、盐、味精,翻炒至8分左右,填水,放牛肉,水漫过牛肉即可。

5、然后中高火煮10分钟,沸腾后继续加热3-5分钟后,改为小火闷炖2-3小时,搅动汤汁,汤的浓度很浓时,即可停火。

6、最后出锅。

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