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土豆炖羊肉的家常做法

更新时间: 2020-09-18 00:00:00

1、将羊肉切块,泡出血水,土豆切滚刀块,热锅放少量油,放入葱姜蒜炒香,加入沥过水的羊肉;

2、炒到肉熟,中间加入孜然粉、料酒、生抽,再加糖、盐调味;

3、等到肉炒香,加入土豆,加水没过土豆,水烧开后加入胡椒碎,转中火烧30到45分钟,大火收汁即可。

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