1、鱿鱼仅有一条叶状的透明薄膜横亘于体内，和人类的胃一样。透明薄膜是不可以食用的。因为鱿鱼的胃里面会存有很多的细菌和一些无法消化的杂质。

2、首先要在食用之前分清楚，购买的到底是鱿鱼还是乌贼。乌贼的体内有一条很长的像船型的乌贼骨，乌贼骨是可以食用的，可以煲汤。

3、如果购买的是新鲜的鱿鱼，需要将鱿鱼头和须子之间切一条小口，用手将里面的塑料薄膜从鱿鱼的体内拽出并丢弃，取出去薄膜后，就可以放心的按照喜欢的口味进行食用。