红豆薏仁水的做法如下：

1、将红豆和薏米洗净，提前浸泡数小时；

2、将红豆和薏米放入锅中，加水；

3、盖上锅盖，大火煮开，再转中小火煮20分钟，将煮好的水倒出饮用；

4、留一些水可以没过豆子，泡上30分钟，再加水煮，这样可以煮3到4次；

5、煮到红豆和薏米都开花了，即不需要再煮。

注意：在熬薏米红豆粥的时候，不能加大米进去，因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠；红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，中医是利用了这种清的性质，来把人体的湿给除掉。