没结婚证不退彩礼钱胜诉的条件是证明男女双方事实上已经结婚，彩礼钱原则是不返还的。男女双方按照当地习俗已经办了结婚仪式，近亲属，身边的朋友都已经知道男女双方为夫妻关系了，即使没有去办理结婚登记，解除同居关系时原则上可以不返还彩礼钱。也可以证明男方当时支付彩礼的意愿，是自愿赠与给女方的，原则上不支持返还彩礼。

法律依据：《关于适用中华人民共和国婚姻法若干问题的解释二》第十条规定：当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，如果查明属于以下情形，人民法院应当予以支持：(一)双方未办理结婚登记手续的;(二)双方办理结婚登记手续但确未共同生活的;(三)婚前给付并导致给付人生活困难的。适用前款第(二)、(三)项的规定，应当以双方离婚为条件。”此条件的规定，标志着人民法院正式以司法解释的形式对于彩礼纠纷问题如何处理作出明确规定。