材料：

鸡架，2个土豆，2个八角，糖，酱油，料酒，生抽。

具体步骤：

1、鸡架切块、土豆切块、鸡架用水洗；

2、锅放油烧热放糖，熬出糖融化变色，火不要太大，颜色就是从白色变深色；

3、放入鸡架翻腾，放八角，再倒入些酱油，料酒，生抽；

4、放土豆，添水至三分之二，大火开炖转入中火，放盐。