破碎的盘子属于干垃圾。在处理的时候，需要将其单独存放，用透明塑料袋装好扎紧袋口，并放置在垃圾桶旁边的地面上，这样既能方便环卫人员快速识别，还能避免环卫人员受到伤害。

破碎的盘子是陶瓷制品，按照垃圾分类的相关要求，陶瓷制品、花盆、竹制品、成分复杂的制品等没有回收利用价值、无法腐烂降解以及对人类以及周围环境不会造成严重危害的垃圾，都属于干垃圾。

陶瓷碎片被统一回收后，会与生活垃圾一起运输到垃圾中转站，经过压缩后，在运输到垃圾发电厂进行焚烧。

陶瓷碎片没有固定的融点但有软化点，一般普通的陶瓷制品在五六百度就可以软化，焚烧厂燃烧的温度足可以软化陶瓷碎片，使尖角钝化。燃烧后产生的垃圾焚烧残渣，主要用作于铺路、填海、用于建筑材料等活动中。

在处理家中的碎玻璃片、碎碗片、大头针、刀片等尖锐的垃圾时，尽量将其用胶带缠裹几层，这样可以有效降低环卫工人被伤害的概率。同时，环卫工人在处理垃圾时，尽量佩戴手套、厚底鞋等工具，以免在处理垃圾时被伤害。