放冰糖可清热去火，也可以根据自己需求放糖，例如：白糖、红糖、黄糖等。

煮汤圆的方法：

先将锅内的清水烧沸，接着把生坯汤圆轻轻放入锅内，用勺子拌一下，以免粘锅，圆子上浮时，加冷水，反复两次，等汤圆都浮上来了，就可以出锅。