干炸小河虾不红可能是因为火候没掌握好或者是干炸的时间较短。

食材：小河虾，食用油，盐，玉米面。

干炸小河虾的做法：

小河虾洗净锅里热上油。小河虾加适量盐，加玉米面。拌匀,让小河虾都沾满玉米面。里油热后放入小河虾，炸熟就可出锅。