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烤曲奇饼干怎样才会没有蛋腥味

更新时间: 2020-06-29 00:00:00

曲奇饼干的做法:

配料:低筋面粉200克,黄油130克,细砂糖35克,糖粉65克,鸡蛋50克,香草精四分之一小勺。

具体步骤如下:

1、黄油室温软化以后,倒入糖粉、细砂糖,用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物,将黄油打发。

2、加入鸡蛋液,并用打蛋器搅打均匀,打发好的黄油呈现轻盈、膨松的质地。

3、在黄油糊里倒入香草精,并搅拌均匀。

4、低筋面粉筛入黄油糊。用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀,成为均匀的曲奇面糊。

5、曲奇面

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