从化学角度讲，盐不能说中和，应该是稀释，只有酸碱才有中和； 如果从炒菜角度讲，可以加水稀释，也可以加糖稀释，或者加一些蔬菜进去。从化学角度讲，盐不能说中和，应该是稀释，只有酸碱才有中和； 如果从炒菜角度讲，可以加水稀释，也可以加糖稀释，或者加一些蔬菜进去。