一般而言是指红豆沙，它有较多的皂角苷，可以刺激肠道，有很好的利尿作用，也可以起到解酒的作用，对心脏病和肾病水肿也有帮助，同时含有比较多的膳食纤维，有良好的润肠通便、降低血压血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。