1、土豆、排骨、豆角过油待用；

2、用花椒八角把油炸香；

3、下排骨，加酱油翻炒；

4、加入适量的温水，然后用中小火下土豆；

5、倒入豆角，待汁快收干时下豆角焖制；

6、盖上盖子小火焖5分钟左右；

7、大火收汁，出锅装盘即可食用。