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川贝炖梨要蒸多久

更新时间: 2020-07-12 00:00:00

川贝炖梨要蒸60-90分钟。雪梨洗净,将雪梨切开,一分为二,去核掏空,成一个梨盅,川贝捣成粉末,梨盅里放入川贝和冰糖,将刚刚切掉的“梨盖”盖上,用牙签固定,将雪梨放入碗中大火烧开后以小火隔水蒸,也叫隔水炖约60到90分钟,或至梨软和透明。

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