火是物质燃烧时所发出的光和焰。除此之外，火还有多种含义，既可以指五行之一，也可以指中医名词。另外，以火命名的作品也很多，比如鲁迅的杂文、歌曲名称、文学著作等。

控制火提供热光是人类早期伟大的成就之一。早期的人类从自然界产生的火源中保留火种。后来学会使用钻木取火或者敲击燧石的方式来主动获得火。学会用火使人类能够移民到气候较冷的地区殖民。火被用于烹饪较易消化的熟食、驱赶野兽、热处理材料等等。考古学研究显示人类在一百万年前就能有控制地用火。