材料主料：肉馅200g、胡萝卜1个；辅料：鸡蛋1个、盐适量、姜适量、葱花适量

1、准备肉馅儿200g左右，鸡蛋一个；

2、将鸡蛋打入到肉馅儿中，放入适量的盐；

3、加入葱花和姜末，并加入适量的水搅拌；

4、用小勺取一点肉馅，捏成圆形即可放入到炖锅中；

5、加入胡萝卜炖煮。