电解质溶于水或溶化时，在直流电源的作用下，电解质的阳离子在阴极发生还原，电解质的阴离子在阳极发生氧化的过程叫电解。根据电解水生成氢气和氧气的体积比是二比一，可进一步推导出水的化学式是H2O。“氧化还原反应“ 是在反应前后元素的化合价具有相应的升降变化的化学反应。在反应过程中有元素化合价变化的化学反应叫做氧化还原反应。水分解变成氧气和氢气，氧元素的化合价由负二价变成零价，氢元素的化合价由正一价变成零价。所以属于氧化还原反应。