这可能是因为菠菜得了白斑病。

菠菜白斑病是一种由真菌引起的常见病，白斑病菌以菌丝体随病残体在土壤中越冬，翌春病菌借风、雨传播蔓延。生长势弱、温暖潮湿条件下易发病。菠菜白斑病主要症状表现在叶片上，下部叶片先发病，病斑呈圆形至近圆形，病斑边缘明显，大小0.5毫米至3、5毫米，病斑中间黄白色，外缘褐至紫褐色，扩展后逐渐发展威白色斑。湿度大时，有些病斑上可见灰色毛状物。干湿变换激烈时，在病斑中央易破裂。病菌主要借风、雨传播蔓延。