云吞汤底放的材料有：新鲜猪头骨、鸡架、虾壳、虾头、白胡椒粒、姜等，云吞又称扁食，是两广地区的特色传统小吃的一种，属于粤菜系。不同于大部分南方地区的“馄饨”，初期被归类为饼类之中。之所以叫云吞，是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。

两广（又称两广地带），又称两粤，是广东、广西两地名的合称。该合称始于明代宗景泰三年，名臣于谦奏请设两广总督，明宪宗成化六年成定制，治所设位处两广交界之梧州（今属广西），嘉靖四十三年（1564年）迁肇庆。