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淡菜干能跟鸡肉一起煲汤吗

更新时间: 2020-10-04 00:00:00

做法如下:

1.将鸡宰杀干净,去其头、爪、内脏,斩成大块,用开水烫煮后漂净;

2.白菜干用温水浸泡后洗净,每棵撕成数条;

3.其余用料淘洗干净,莲子去心,陈皮刮去内瓤;

4.将12碗清水倒进洗净的煲内,将馒置于炉上;

5.先把煲内水烧开,再将鸡肉与淡菜干倒进煲内煲之;

6.先用大火煲半小时,再用中火煲l小时,后用小火凭;

7.煲好后,取出药渣,放油、盐调味,咸淡随意即可。

标签:鸡肉一起