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炒面怎么做啊我想做炒面

更新时间: 2020-07-12 00:00:00

材料:水面、鸡蛋、青菜秧、香肠、油、酱油。

做法:

1、大锅烧开水,撒点盐,水开,放面,等水微沸即可。

2、立刻捞入冷水,拨松。

3、过滤去掉冷水。

4、油锅热油到手距离锅上十厘米,感受到热浪。打下鸡蛋。

5、划散蛋,加入香肠翻炒到香肠发白。

6、加入洗干净沥干水的青菜秧翻炒。

7、在青菜出水之前,倒入面条、一勺盐翻炒,淋入酱油。

8、小心翻动,保持加热,直到所有面条都均匀裹色即可出锅。

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