鸡蛋和菠菜是可以一起吃的，菠菜含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素b、钾和叶酸等微量元素的比较好的来源。

鸡蛋中的蛋白质是优质蛋白，含有人体所需的需氨基酸，它们与人体的氨基酸组成，非常相似，所以营养价值特别高，吸收率特别高。