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腌制的鸭怎么炖汤

更新时间: 2020-10-08 00:00:00

主料:

腌制鸭肉500克、白萝卜一根。

辅料:

盐适量、小葱适量、生姜片适量。

做法:

1、白萝卜去皮切块洗净,冷水下锅绰水后捞起;

2、葱姜洗净备用;

3、砂锅倒入开水,加入鸭肉和葱姜大火烧开;

4、加入料酒,撇清浮沫;

5、盖上锅盖,大火烧开5分钟后转小火炖一个半小时;

6、加入萝卜转大火烧至萝卜熟透;

7、依据个人口味加盐调味,装盘即可。

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