主料：鸽子肉、混沌皮。

辅料：姜、味精。

具体的做法如下：

1、将鸽子肉煮熟后，捞出冷却；

2、将鸽子肉剁碎，放入碗中；

3、将姜剁碎，放入鸽子肉中；

4、在碗中放入盐，用筷子将鸽子肉和姜搅拌均匀；

5、将鸽子肉包入混沌皮中，做成混沌；

6、在锅中加入水，将混沌放入锅中，煮3到4分钟，即可食用。