液泡有维持细胞形态、储存养料、调节细胞渗透吸水的作用。液泡是一种由生物膜包被的细胞器。液泡是由一系列小的囊泡融合而成的，在功能上液泡就好像囊泡的放大版本。液泡的形状和大小是不固定的，它的结构视具体的细胞环境而定。