蚶子酱的做法
1、选一些小蚶子,用清水泡一段时间;
2、煮熟剥出蚶子肉;
3、将蚶子肉一切两开;
4、五花肉切小粒;
5、用大料炝锅;
6、放肉丁翻炒,加入葱姜、料酒、盐、酱油、面酱;
7、加水烧开,再放入蚶子;
8、出锅;
9、拌上自己细化的菜即可。
1、选一些小蚶子,用清水泡一段时间;
2、煮熟剥出蚶子肉;
3、将蚶子肉一切两开;
4、五花肉切小粒;
5、用大料炝锅;
6、放肉丁翻炒,加入葱姜、料酒、盐、酱油、面酱;
7、加水烧开,再放入蚶子;
8、出锅;
9、拌上自己细化的菜即可。