食材用料：鲍鱼、米饭、肉筋、韭菜花、白胡椒、姜丝、盐、高汤精；

鲍鱼泡饭的做法：

1、水烧开，下姜丝；

2、再开，下肉筋，煮沸；

3、肉颜色变白就可以下鲍鱼，鲍鱼焯熟就好了；

4、下盐、白胡椒、高汤精；

5、下米饭泡一下就可以吃。