适量的食用油茶面，其实并不会导致发胖，而如果过量食用之后，就有可能会因为大量的糖分以及脂肪等摄入，导致患者出现体重增加，导致发胖。油茶面其实是有大量淀粉，脂肪以及蛋白质的，其实如果适量食用的时候可以起到健脾消食等作用，而且因其含有丰富的维生素是可以起到营养神经，以及预防骨质疏松等作用的。