仓鼠脾气变暴躁的原因有以下几点：

1、仓鼠的嗅觉十分灵敏，如果手上沾有食物的味道，因此拿过它爱吃的食物，它有可能闻出来，以为是食物所以会变暴躁咬人；

2、仓鼠原来在宠物店是合养的，常与其它仓鼠打架，因此脾气暴躁，对其它生物怀有警惕性与敌意；

3、和仓鼠还不熟，用手抓它会让它没有安全感，仓鼠会不安变的暴躁；

4、仓鼠的领地意识很强，如果摸过别的仓鼠，手上沾上了别的仓鼠的气味，那么仓鼠会驱逐陌生的仓鼠，会变暴躁。