用糖凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变西红柿的酸糖比。

凉拌西红柿的做法：

主料：西红柿

辅料：坚果碎，盐，橄榄油

步骤：

1、番茄清洗干净，切成厚一点的大片；

2、熟坚果取出切碎；

3、将番茄片放入盘中，撒上熟松仁碎，调入盐和橄榄油，吃时拌均即可。