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请问红薯可以做什么小吃

更新时间: 2020-09-15 00:00:00

红薯饼。

做法步骤如下:

1、把红薯蒸熟或者煮熟,去皮捣烂;

2、把葱切成碎沫,加入少量盐和一些面粉,用温水和面。有条件的加入一些干果类的东西;

3、面活好以后,揉成小团,擀面杖做成手掌大小的饼;

4、用平底锅加油,注意火不要太大,把饼煎至两面金黄色,出锅后在上面撒一些芝麻即可。

拔丝红薯。

做法步骤如下:

1、去皮白薯切成条滚动切成块;

2、油温7成热,放入白薯炸成金黄色取出,再炸第2遍,短时间把白薯炸脆取出;

3、把油涂在盘子上,防止粘在盘子上;

4、把白糖放入用勺子搅拌糖变色变稀,再用勺子顺一个方向转动几下,放入白薯搅动几下放入盘中即可。

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