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酱油茄子咸菜的做法

更新时间: 2020-08-17 00:00:00

主料:咸菜300克;青椒150克。

辅料:油10毫升;酱油1匙;生姜2片;大蒜4瓣;干辣椒5个。

步骤:

1、咸菜泡1个小时;

2、切碎;

3、洗净;

4、干辣椒切段;

5、生姜大蒜切片;

6、青椒切片;

7、锅中放油,姜蒜干辣椒爆香;

8、倒入切好的青椒和咸菜翻炒两分钟;

9、加入盐;

10、加入鸡精翻炒均匀;

11、装盘。

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