腌酸辣海带丝步骤如下:

1、将干海带入冷水浸透、泡发；

2、洗净，取适量海带切成段；

3、切成细丝备用；

4、准备好熟白芝麻，干红椒剪成细丝，蒜拍破备用；

5、锅中油热，爆香蒜瓣；

6、倒入干红椒，煎炸出香味；

7、倒入海带丝，加入适量盐，炒匀；

8、淋入姜汁醋、撒入熟白芝麻，炒匀；

10、炒好的海带丝，调好味，盛入盘中即可。