因为黑素粒发育阶段含量不一样。在人体表皮层的中下方，有一种黑素细胞。这种细胞含有黑素粒，它会合成和分泌一种叫黑色素的棕黑色物质，使人呈现出一定的肤色。世界上各种人种身体每一部位的黑素细胞分布的密度大致是相同的，但由于遗传和环境的影响，不同人种体内黑素细胞中的黑素粒的发育程度便显得各不相同。

黑素粒的发育一般可分为四个阶段：第一阶段为一个球形囊泡；第二阶段分化为卵形细胞器；第三阶段便产生一定数量的黑色素；第四阶段黑素粒已完全黑化。