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干炒黄豆的营养价值

更新时间: 2020-07-15 00:00:00

1、增强机体免疫功能:大豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力,防止血管硬化。

2、黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。

3、大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。

4、大豆中含有的可溶性纤维,既可通便,又能降低胆固醇含量。

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