夏至大烂，梅雨当饭的意思是夏至的时候，最容易出现阴雨天气，收割完的小麦一但被雨水淋了就容易发霉，等到卖的时候根本没人要，农民舍不得丢弃，只能自己吃了。

夏至大烂，梅雨当饭是古代谚语，其实是告诉人们，要时刻关注一下天气情况，一旦发现有阴雨天气到来的话，就需要提前把晾晒的小麦收起来，避免小麦被打湿，出现发霉的现象。