小香薯和红薯相比，小香薯比较贵，小香薯的口感，粉甜型更受吃货喜爱，咬上一口，软糯香甜。小香薯作为一种地下块根作物，其病虫危害轻，因此在种植过程中上不需使用农药，这也让小香薯成为一种安全、少污染的绿色生态食品。