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鲍鱼酱简单做法如何制作鲍鱼酱

更新时间: 2020-07-11 00:00:00

主料:鲍鱼。

配料:竹笋、料酒、胡椒粉、盐。

做法:

1、 鲍鱼切成薄片;

2、 竹笋用温水泡软,洗净,切成片,放入沸水锅内稍烫,捞入汤碗中;

3、 在锅内放入老汤,烧开,把鲍鱼片放入锅中烫一下;

4、 捞入放竹笋的汤碗中,撇去高汤中的浮沫;

5、 加入料酒、精盐、味精、胡椒粉调好味,倒入放竹笋的汤碗中即成。

标签:鲍鱼简单做法如何制作