冰冻凉粉的制作方法：

用料：50g凉粉。

步骤：

1、将凉粉倒入碗中加冷清水，边加水边搅拌；

2、搅拌至无核糊状；

3、将搅拌好的凉粉倒入锅中，开着火边倒清水边搅拌，直至煮沸后关火；

4、将煮好的凉粉盛入碗中，等冷却凝固后放入冰箱中；

5、冰好后盛入碗中，放糖搅拌即可。