材料：舰子、干辣椒段、元葱角、尖椒角、蒜片、姜片、海鲜酱油 、味精、白糖、红油、香菜。

方法：

1、水开下舰子，焯开壳倒出，时间不能过长；

2、 起锅、煸炒干辣椒段、元葱角、尖椒角、蒜片、姜片，加海鲜酱油 ；

3、倒入舰子，加味精、白糖、鸡粉，加一点水翻炒，打欠’；

4、加红油和香菜段，翻几下即可。