崂山矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的未受污染的的地下矿水，含有一定量的矿物盐、微量元素或者二氧化碳气体，通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。崂山矿泉水含有较多的矿物质，某些特定元素对人体健康具有保健作用，所以可以直接饮用。

“崂山”品牌始建于1905年，历经百年的风雨沧桑，始终屹立不倒。“崂山”矿泉水以其悠久的历史和卓越的品质享誉海内外，久盛不衰，而崂山品牌也因此深入人心，备受瞩目。由于水质甘美并富含人体所需的各种矿物质和微量元素，所以产品很快在香港、日本、德国及国内市场打开了销路，并且供不应求。随着名气的上升和销量的增加，工厂于1934年在厂区内勘探挖掘了第二口水井，同时又投资新建厂房，外购了新设备，推出了中国第一瓶果味汽水，在当时社会上引起了不小的轰动。