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鸽子是炖汤好还是清蒸好

更新时间: 2020-07-16 00:00:00

炖和蒸都可以保持鸽子的营养,视个人口味而定。

炖鸽子汤比较有营养,且煲出来的鸽子肉比较软烂,便于吸收,能减轻肠胃的负担。适合医院病人,老人,小孩等身体免疫力比较低的人。

清蒸鸽子则适合所有人群。鸽子肉有美容养颜,促进身体发育,提高抵抗力的功效,含有丰富的胶原蛋白,能提高大脑发育,也可以缓解失眠多梦。

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